儿童健脑食谱

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儿童健脑食谱
 

猪脑枸髓汤  
配料:猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。 
制法:将猪脑猪髓洗净,放碗中,纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等,上笼蒸熟服食。 
功用:补肾健脑。 
 
双耳炖猪脑 
 配料:白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。
 制法:将黑木耳白木耳发开洗净,猪脑洗净同置锅中,加鸡清汤适量,文火炖至烂熟后,加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味,再煮一二沸服食。 
功用:补虚健脑。

    胡桃龙眼鸡丁

 配料:胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。 
 制法:将鸡肉洗净切丁,用料酒、淀粉、酱油拌匀,锅中热油将姜葱爆香后,下鸡丁煸炒变色,而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等,炒至熟时,加食盐、味精调服。 
 功用:补肾健脾,养心安神。

评论(0) | 阅读(32) | 分类(默认文集) | 分享(0) | X- -H发表于:2008-04-27
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